3 alimentos que encienden la misma hormona que el pinchazo de moda.

¡Hey Hey Hey! Qué pasa amigos…

Se ha puesto de moda un fármaco para perder grasa.

Lo usan famosos, emprendedores y cada vez más gente normal.

Semaglutida. Lo conoces como Ozempic.

La idea es sencilla. Es una inyección que imita una hormona que tu cuerpo ya produce: la GLP-1.

Esa hormona le habla a tu cerebro. Le dice que estás saciado, que ya has comido suficiente, que puede bajar el hambre.

El fármaco la copia.

Lo bueno, lo malo y lo feo:

Ventajas: Puedes perder peso más rápido que un móvil cayendo al váter.

Inconvenientes: Los efectos secundarios parecen sacados de una peli de terror: pérdida de masa muscular, efecto rebote, palpitaciones, dependencia a largo plazo...

Y por supuesto,…

Todo medicamento tiene un coste y Ozempic no es la excepción.

El más evidente: un buen dinero al mes… de por vida, si quieres mantener los resultados.

Y eso sin contar que aún no se conocen del todo sus efectos a largo plazo.

La alternativa natural a Ozempic.

¿Y si te dijera que la naturaleza ya tiene su propia versión de este fármaco?

Sin agujas. Sin efectos secundarios. Y sin suscripción mensual.

Hay 3 tipos de alimentos que suprimen el apetito de forma natural, ayudándote a reducir centímetros de barriga.

Tu cuerpo fabrica esa misma hormona cada vez que comes. No hace falta pincharse para activarla. Hace falta saber qué la enciende.

Vamos con los tres.

1. Proteína de comida real.

La mejor forma de tomar proteína sigue siendo la comida de verdad.

Carne magra, pescado, huevos, marisco, legumbres,…

En 2016, un equipo de la Universidad de Tennessee reunió a personas con prediabetes y obesidad. A unas les dio una dieta alta en proteína. A otras, alta en carbohidratos. Seis meses, toda la comida controlada.

Los dos grupos perdieron peso parecido. Pero solo el de la proteína revirtió su prediabetes al 100%. En el de carbohidratos, apenas un 33% (Stentz et al., BMJ Open Diabetes Res Care, 2016).

¿Por qué? Porque la proteína dispara la GLP-1 con fuerza y eso mejora cómo manejas la insulina y la glucosa.

En tu plato: apunta a entre 1,6 y 2,2 gramos de proteína por kilo de tu peso objetivo. Es el macronutriente que no deberías negociar.

2. Grasas insaturadas.

Las saturadas son las que están sólidas a temperatura ambiente: mantequilla, ghee, aceite de coco.

Las insaturadas, las líquidas: aceite de oliva, aguacate, frutos secos, pescado azul.

Y aquí va el dato bonito. El aceite de oliva enciende más GLP-1 que la mantequilla.

En un estudio dieron a un grupo una comida con 50 gramos de carbohidrato acompañada de mantequilla, y a otro la misma con aceite de oliva. El del aceite produjo más GLP-1 (Thomsen et al., Am J Clin Nutr, 2003). En otro trabajo, ese mismo cambio suavizó la subida de glucosa después de comer (Bozzetto et al., Diabetes Care, 2016).

3. Alimentos ricos en fibra.

La fibra es la palanca lenta. Y la más olvidada del control del apetito.

No actúa en el momento. Baja hasta el intestino, tu microbiota la fermenta y libera unos compuestos llamados ácidos grasos de cadena corta. Esos compuestos encienden la GLP-1. Y de paso sueltan otra hormona del hambre, la PYY.

Seré honesto con la evidencia. En alimentos enteros, la relación es de asociación. La prueba causal más limpia llega de un experimento que entregó propionato, uno de esos compuestos, directo al colon de adultos con sobrepeso: subió la GLP-1 y la PYY, y comieron menos en la comida siguiente (Chambers et al., Gut, 2015).

Ahí está el truco escondido de la fibra: el efecto segunda comida. Lo que comes ahora apaga parte del hambre de dentro de unas horas.

Para el día a día: avena, legumbres, manzana, pera, frutos rojos, verdura. Y un atajo que veo marcar la diferencia en muchos clientes: una cucharada de psyllium en el batido. Más saciedad, sin más hambre.

Resumiendo.

¿Encienden estos alimentos la GLP-1 tan fuerte como el pinchazo? No.

El fármaco funciona. Pero tiene su precio. En el estudio STEP 1, cerca del 40% del peso que se perdía con semaglutida era músculo (Wilding et al., J Endocr Soc, 2021). Y a partir de los cuarenta, eso es justo lo que no te conviene soltar.

La comida juega otra liga. Más suave, sí.

Pero enciende la misma hormona sin llevarse tu músculo por delante, y sin una factura mensual de por vida.

Al final todo se trata de poner orden y estructura.

Hacer que los hábitos básicos y naturales se conviertan en tu estilo de vida.

Eso es lo que marca la diferencia de verdad y de forma sostenida en el tiempo.

Si necesitas ayuda para mejorar tu salud, respóndeme este mensaje.

Puedo ayudarte de dos formas.

En grupo: las plazas del reto de verano se cierran mañana lunes.

Acompañamiento individual: hay plazas disponibles.

Respóndeme con la palabra SALUD, hablamos con toda confianza y te cuento más.

Y hasta aquí por hoy,… nos leemos de nuevo el miércoles.

Un abrazo.

Hugo | NOgymNOlimits

Referencias:

1. Stentz FB, Brewer A, Wan J, et al. Remission of pre-diabetes to normal glucose tolerance in obese adults with high protein versus high carbohydrate diet: randomized control trial. BMJ Open Diabetes Res Care, 2016. DOI: 10.1136/bmjdrc-2016-000258 2. Thomsen C, Storm H, Holst JJ, Hermansen K. Differential effects of saturated and monounsaturated fats on postprandial lipemia and glucagon-like peptide 1 responses in patients with type

2 diabetes. Am J Clin Nutr, 2003. DOI: 10.1093/ajcn/77.3.605

3. Bozzetto L, Alderisio A, Giorgini M, et al. Extra-virgin olive oil reduces glycemic response to a high-glycemic index meal in patients with type 1 diabetes. Diabetes Care, 2016. DOI: 10.2337/dc15-2189

4. Chambers ES, Viardot A, Psichas A, et al. Effects of targeted delivery of propionate to the human colon on appetite regulation, body weight maintenance and adiposity in overweight adults. Gut, 2015. DOI: 10.1136/gutjnl-2014-307913

5. Wilding JPH, Batterham RL, Calanna S, et al. Impact of Semaglutide on Body Composition in Adults With Overweight or Obesity: Exploratory Analysis of the STEP 1 Study. J Endocr Soc, 2021. DOI: 10.1210/jendso/bvab048.030